Karsodimejo, Sugoi Marsaputra, et al. “Modulasi Kadar Pati Resisten Berbagai Pangan Karbohidrat Melalui Pemanasan Microwave: Meta-Analisis”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 34, no. 2, Dec. 2023, pp. 210-23, https://doi.org/10.6066/jtip.2023.34.2.210.