Fajriah, Fairuz, et al. “Penurunan Indeks Glikemik Nasi Putih Dengan Penambahan Ekstrak Serai Dan Daun Salam”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 33, no. 2, Dec. 2022, pp. 169-77, https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.2.169.