Rahayu, Winiati P., et al. “SUSU FERMENTASI DENGAN BIJI NANGKA SEBAGAI PREBIOTIK”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 31, no. 2, Dec. 2020, pp. 138-46, https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.138.