Apriliyanti, Mulia W., et al. “KONDISI OPTIMUM PERLAKUAN AWAL DAN PENGERINGAN KULIT BUAH NAGA KERING”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 31, no. 2, Dec. 2020, pp. 155-63, https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.155.