Priadi, Gunawan, et al. “STUDI IN VITRO BAKTERI ASAM LAKTAT KANDIDAT PROBIOTIK DARI MAKANAN FERMENTASI INDONESIA”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 31, no. 1, June 2020, pp. 21-28, https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.1.21.