Febriansyah, Muhammad Irfan, et al. “KARAKTERISTIK MUTU FISIK TEKWAN KERING DENGAN RASIO IKAN BERBEDA”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 30, no. 1, June 2019, pp. 64-74, https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.64.