Murtini, Erni Sofia, and Nur Oktavia Suci Lestari. “FORMULASI COOKIES SUMBER PROTEIN BERBAHAN TEPUNG KACANG TUNGGAK SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN KOMODITAS LOKAL”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 28, no. 2, Dec. 2017, pp. 194-00, https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.194.