Abdullah, Asadatun, et al. “KARAKTERISTIK KIMIAWI DARI DAGING KERANG TAHU, KERANG SALJU DAN KEONG MACAN”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 28, no. 1, June 2017, pp. 78-84, https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.78.