Soeroso, Erlien Giovani, et al. “PENAMBAHAN GULA DAPAT MENINGKATKAN STABILITAS WARNA EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH MURBEI HITAM YANG TERPAPAR CAHAYA FLUORESENS”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 28, no. 1, June 2017, pp. 62-69, https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.62.