Muhandri, Tjahja, et al. “OPTIMASI PEMBUATAN SOHUN UBI JALAR MENGGUNAKAN EKSTRUDER PEMASAK-PENCETAK”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 28, no. 1, June 2017, pp. 36-45, https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.36.