Palupi, Nurheni Sri, et al. “OPTIMASI FORMULA KUAH JAHE DALAM PENGEMBANGAN WEDANG TAHU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 27, no. 1, June 2016, pp. 95-104, https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.95.