Wahyuningsih, Sri, et al. “PEMANFAATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA SAPONIN DAUN PEPAYA PADA KEMASAN KELOBOT JAGUNG”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 27, no. 1, June 2016, pp. 68-77, https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.68.