Sri Palupi, Nurheni, et al. “PERUBAHAN ALERGENISITAS PROTEIN KACANG KEDELAI DAN KACANG BOGOR AKIBAT PENGOLAHAN DENGAN PANAS”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 26, no. 2, Dec. 2015, pp. 222-31, https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.2.222.