. Mervina, C. M. Kusharto, and S. A. Marliyati, “FORMULASI BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI MAKANAN POTENSIAL UNTUK ANAK BALITA GIZI KURANG [Biscuit Formulation with Catfish Dumbo (Clarias gariepinus) Flour and Soy (Gl”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 23, no. 1, p. 9, Jun. 2012, Accessed: Dec. 30, 2025. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/5287