M. Darawati and Y. Pranoto, “PENYALUTAN KACANG RENDAH LEMAK MENGGUNAKAN SELULOSA ETER DENGAN PENCELUPAN UNTUK MENGURANGI PENYERAPAN MINYAK SELAMA PENGGORENGAN DAN MENINGKATKAN STABILITAS OKSIDATIF SELAMA PENYIMPANAN [Ether Cellulose Coatings by Dipping on Partially Defatted Peanuts”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 21, no. 2, p. 108, Dec. 2010, Accessed: Mar. 27, 2026. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/3406