K. Karseno, K. A. Syifa, and P. Haryanti, “Mutu dan Profil Asam Lemak Minyak Kelapa dari Penggunaan Inokulum Tempe pada Tahap Ekstraksi”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 36, no. 2, pp. 181–194, Dec. 2025, doi: 10.6066/jtip.2025.36.2.181.