P. Prasongko, F. S. Budi, and D. N. Faridah, “Pengaruh Periode Penyemprotan dan Waktu Germinasi terhadap Karakteristik Tepung Beras Cokelat Germinasi”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 36, no. 1, pp. 95–106, May 2025, doi: 10.6066/jtip.2025.36.1.95.