L. K. Rahmawati, T. Muhandri, A. C. Iwansyah, N. S. Palupi, and K. Ambarwati, “Optimasi Breakfast Meal Flakes Berbasis Tepung Jali Termodifikasi”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 36, no. 1, pp. 13–27, May 2025, doi: 10.6066/jtip.2025.36.1.13.