A. N. Rachmawati, N. Wulandari, and E. H. Purnomo, “Pengembangan Produk Olesan Menggunakan Oleogel Minyak Sawit Merah sebagai Pensubstitusi Lemak Padat”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 35, no. 2, pp. 139–151, Dec. 2024, doi: 10.6066/jtip.2024.35.2.139.