N. N. Puspawati, L. Nuraida, and D. R. Adawiyah, “PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS BAHAN PELINDUNG UNTUK MEMPERTAHANKAN VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DI ISOLASI DARI AIR SUSU IBU PADA PROSES PENGERINGAN BEKU [Utilization of various cryogenic agents during freeze drying to Maintain the viability of Lactic”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 21, no. 1, p. 59, Jun. 2010, Accessed: Dec. 23, 2025. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/2463