S. M. Karsodimejo, F. Kusnandar, H. N. Lioe, and A. Jayanegara, “Modulasi Kadar Pati Resisten Berbagai Pangan Karbohidrat melalui Pemanasan Microwave: Meta-Analisis”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 34, no. 2, pp. 210–223, Dec. 2023, doi: 10.6066/jtip.2023.34.2.210.