N. N. Putri, S. Budijanto, E. Prangdimurti, and B. Pontjo, “Bekatul Beras Hitam Terfermentasi Memperbaiki Kondisi Kolon Mencit yang Diinduksi Senyawa Karsinogen Azoxymethane”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 34, no. 1, pp. 13–24, Jun. 2023, doi: 10.6066/jtip.2023.34.1.13.