M. Utami, C. H. Wijaya, D. Efendi, and D. R. Adawiyah, “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PROFIL SENSORI MANGGA GEDONG PADA DUA TINGKAT KEMATANGAN”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 31, no. 2, pp. 113–126, Dec. 2020, doi: 10.6066/jtip.2020.31.2.113.