A. B. Sitanggang, M. F. Irsali, and S. Rawdkeun, “INKORPORASI OLEAT DAN EKSTRAK ANTOSIANIN PADA FILM GELATIN SEBAGAI INDIKATOR pH UNTUK KEMASAN PINTAR”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 31, no. 1, pp. 66–75, Jun. 2020, doi: 10.6066/jtip.2020.31.1.66.