F. Faizah, F. Kusnandar, and S. Nurjanah, “SENYAWA FENOLIK, ORYZANOL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BEKATUL YANG DIFERMENTASI DENGAN Rhizopus oryzae”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 31, no. 1, pp. 86–94, Jun. 2020, doi: 10.6066/jtip.2020.31.1.86.