T. Yuniati, S. Sukarno, N. D. Yuliana, and S. Budijanto, “AKTIVITAS PENGHAMBATAN EKSTRAK BERBAGAI JENIS BAWANG TERHADAP PEMBENTUKAN BLACKSPOT PADA UDANG VANAME”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 29, no. 1, pp. 102–109, Jun. 2018, doi: 10.6066/jtip.2018.29.1.102.