S. D. Astuti, N. Andarwulan, D. Fardiaz, and E. H. Purnomo, “KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 28, no. 2, pp. 180–193, Dec. 2017, doi: 10.6066/jtip.2017.28.2.180.