S. P. Syah, I. I. Arief, E. Taufik, and C. Sumantri, “KARAKTERISTIK MINUMAN WHEY YANG DIFERMENTASIKAN DENGAN BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENUS ASAL DANGKE”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 28, no. 2, pp. 129–138, Dec. 2017, doi: 10.6066/jtip.2017.28.2.129.