F. S. Budi, P. Hariyadi, S. Budijanto, and D. Syah, “KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 28, no. 1, pp. 46–54, Jun. 2017, doi: 10.6066/jtip.2017.28.1.46.