N. Dianingsih, E. H. Purnomo, and T. R. Muchtadi, “SIFAT REOLOGI DAN STABILITAS FISIK MINUMAN EMULSI MINYAK SAWIT”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 27, no. 2, pp. 165–174, Apr. 2017, doi: 10.6066/jtip.2016.27.2.165.