R. F. Siregar, A. N. Al–Baarri, A. Hintono, Y. B. Pramono, and S. B. M. Abduh, “PURIFIKASI DAN PROFIL PROTEIN OVOTRANSFERRIN DARI EGGSHELL MEMBRANE TELUR AYAM RAS DAN BURAS”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 27, no. 1, pp. 87–94, Jun. 2016, doi: 10.6066/jtip.2016.27.1.87.