R. Ningtyas, B. J. Sri Laksmi, and L. Nuraida, “MIKROENKAPSULASI Lactobacillus plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 26, no. 2, pp. 163–170, Dec. 2015, doi: 10.6066/jtip.2015.26.2.163.