B. Fitriansyah, A. N. Al-Baarri, and A. M. Legowo, “KONSENTRASI MINIMUM SISTEM LAKTOPEROKSIDASE UNTUK MENEKAN PERTUMBUHAN Escherichia coli PADA SUSU SAPI SEGAR”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 26, no. 1, pp. 100–108, Jul. 2015, doi: 10.6066/jtip.2015.26.1.100.