.-. Rosanna, Y. Octora, A. B. Ahza, and D. Syah, “PRAPEMANASAN MENINGKATKAN KERENYAHAN KERIPIK SINGKONG DAN UBI JALAR UNGU”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 26, no. 1, pp. 72–79, Jul. 2015, doi: 10.6066/jtip.2015.26.1.72.