M. Z. Fikri, T. Nurhayati, and E. Salamah, “EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI PARSIAL EKSTRAK KASAR ENZIM KATEPSIN DARI IKAN PATIN [Extraction and Partial Characterization of Crude Enzymes Cathepsin from Catfish]”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 25, no. 1, p. 119, Aug. 2014, doi: 10.6066/jtip.2014.25.1.119.