N. H. Ibrahim, T. S. Lee, and M. Z. H. Rozaini, “POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela sebagai Pengemulsi pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 24, no. 1, p. 22, Oct. 2013, doi: 10.6066/jtip.2013.24.1.22.