Paradigma, H., Sitanggang, A.B. and Budijanto, S. (2024) “Separasi Garam Natrium dan Protein pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(2), pp. 224–236. doi:10.6066/jtip.2024.35.2.224.