Nurjanah, S. (2024) “Homogenitas, Stabilitas, dan Konfirmasi Molekuler Biakan Kering Beku Campuran Escherichia coli dan Salmonella Typhimurium”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(2), pp. 210–223. doi:10.6066/jtip.2024.35.2.210.