Wardhani, A.W.K. (2024) “Karakteristik Fisik, Kimia, Fungsional, dan Sensori Nasi Gurih Instan Dibandingkan dengan Nasi Putih Instan”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(1), pp. 92–105. doi:10.6066/jtip.2024.35.1.92.