Dewatisari, W.F. and Hariyadi, H. (2024) “Potensi Antibakteri Minuman Fungsional Tradisional Jawa (Wedang Uwuh) Berdasarkan Variasi Waktu Rebusan”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(1), pp. 10–26. doi:10.6066/jtip.2024.35.1.10.