Putri, N.N. (2023) “Bekatul Beras Hitam Terfermentasi Memperbaiki Kondisi Kolon Mencit yang Diinduksi Senyawa Karsinogen Azoxymethane”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 34(1), pp. 13–24. doi:10.6066/jtip.2023.34.1.13.