Fajriah, F., Faridah, D.N. and Herawati, D. (2022) “Penurunan Indeks Glikemik Nasi Putih dengan Penambahan Ekstrak Serai dan Daun Salam”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 33(2), pp. 169–177. doi:10.6066/jtip.2022.33.2.169.