Faizah, F., Kusnandar, F. and Nurjanah, S. (2020) “SENYAWA FENOLIK, ORYZANOL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BEKATUL YANG DIFERMENTASI DENGAN Rhizopus oryzae”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 31(1), pp. 86–94. doi:10.6066/jtip.2020.31.1.86.