Sakinah, N., Prangdimurti, E. and Palupi, N.S. (2019) “KANDUNGAN GIZI DAN MUTU PROTEIN TEPUNG BIJI KELOR TERFERMENTASI”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 30(2), pp. 152–160. doi:10.6066/jtip.2019.30.2.152.