Purnamasari, N., Faridah, D.N. and Jenie, B.S.L. (2019) “KARAKTERISTIK SIFAT PREBIOTIK TEPUNG DALUGA HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 30(1), pp. 36–45. doi:10.6066/jtip.2019.30.1.36.