Febriansyah, M.I., Sukarno, S. and Fardiaz, D. (2019) “KARAKTERISTIK MUTU FISIK TEKWAN KERING DENGAN RASIO IKAN BERBEDA”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 30(1), pp. 64–74. doi:10.6066/jtip.2019.30.1.64.