Panjaitan, R., Nuraida, L. and Dewanti-Hariyadi, R. (2018) “SELEKSI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPE DAN TAPE SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 29(2), pp. 175–184. doi:10.6066/jtip.2018.29.2.175.