Soeroso, E.G., Lestario, L.N. and Martono, Y. (2017) “PENAMBAHAN GULA DAPAT MENINGKATKAN STABILITAS WARNA EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH MURBEI HITAM YANG TERPAPAR CAHAYA FLUORESENS”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 28(1), pp. 62–69. doi:10.6066/jtip.2017.28.1.62.