Picauly, P., Damamain, E. and Polnaya, F.J. (2017) “KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI SAGU IHUR TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 28(1), pp. 70–77. doi:10.6066/jtip.2017.28.1.70.