Hasibuan, H.A. and Ijah, .-. (2017) “SINTESIS DAN MIKROENKAPSULASI PENSUBSTITUSI LEMAK AIR SUSU IBU (PLASI) BERBAHAN MINYAK SAWIT”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 27(2), pp. 105–114. doi:10.6066/jtip.2016.27.2.105.